第356章 吃吧大馋丫头 (第1/2页)
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初宛宁为大家做龙井虾仁。(′?ω?`)▄︻▇▇〓▄︻┻┳═
在一个阳光明媚的早晨,初宛宁决定为大家准备一道特别的菜肴——龙井虾仁。龙井虾仁是杭州的传统名菜,以其独特的口感和精致的外观而闻名。初宛宁希望通过这道菜,让大家感受到杭州的美食文化和她的心意。
为了制作这道龙井虾仁,初宛宁早早地起床,前往当地的农贸市场挑选新鲜的食材。她精心挑选了活蹦乱跳的河虾和上等的龙井茶叶。河虾的肉质饱满,色泽鲜艳,而龙井茶叶则翠绿欲滴,散发出淡淡的清香。
回到家中,初宛宁开始了紧张而有序的准备工作。她首先将河虾去壳去肠泥,留下鲜嫩的虾仁。然后,她将虾仁放入碗中,加入适量的盐、料酒和淀粉,用手轻轻搅拌均匀,腌制片刻。这样可以使虾仁更加入味,口感更加鲜嫩。
与此同时,初宛宁开始烧水准备煮茶叶。她取出一个干净的锅,加入适量的清水,放在炉子上加热。当水沸腾时,她将龙井茶叶放入锅中,用小火慢慢煮沸。茶叶在水中翻滚,释放出浓郁的茶香,弥漫在整个厨房。
接下来,初宛宁将腌制好的虾仁倒入煮沸的茶叶水中。虾仁在茶水中迅速变色,变得鲜亮诱人。初宛宁用筷子轻轻搅动虾仁,使其受热均匀。不一会儿,虾仁就变得鲜嫩可口,散发出诱人的香味。
为了增加菜品的口感和色彩,初宛宁还准备了一些配菜。她将青豆、胡萝卜丁等蔬菜切成小块,用开水焯烫一下,保持其鲜亮的色泽和脆嫩的口感。
最后,初宛宁将煮好的龙井虾仁捞出,沥干水分。她取出一个平底锅,加入适量的油,烧热后将虾仁和配菜一起倒入锅中快速翻炒。在翻炒的过程中,她不断加入适量的盐、糖等调味料,使菜品的味道更加丰富。
经过一番精心烹制,龙井虾仁终于完成了。初宛宁将它盛入盘中,只见虾仁鲜亮诱人,茶叶翠绿欲滴,配菜色彩缤纷。整道菜肴看起来既美观又美味,让人垂涎欲滴。
初宛宁将龙井虾仁端上桌,大家都被它的外观所吸引。他们纷纷拿起筷子品尝起来,只觉得虾仁鲜嫩可口,茶香四溢,配菜爽脆可口。大家赞不绝口,纷纷表示这是他们吃过的最美味的龙井虾仁。
初宛宁看着大家满意的表情,心中充满了喜悦和成就感。她知道,这道龙井虾仁不仅是一道美食,更是她对大家的深情厚谊和美好祝愿。它让大家在品尝美食的同时,也感受到了杭州的美食文化和她的用心。
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